Caratteristiche Acido Tartarico
Come acidificante in vinificazione, pulizia delle vasche.
Impiego e dosi
Su uve fresche, mosti parzialmente fermentati, vini nuovi ancora in fermentazione limitatamente oalle zone C II, C III a e C III b: fino a 150 g/ hl. Su vino: fino a 250 g / hl (sempre limitatamente alle zone di cui sopra). Tutti i limiti qui riportati sono riferiti al Reg. CE n°1493/ 99. Soluzione al 10% per la pulizia delle vasche.
MODALITA' D' USO
Addizionare il prodotto al mosto o vino sotto agitazione.
Composizione
Acido tartarico